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L’agricoltura
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L’agricoltura

L’agricoltura

L’Agricoltore oculato

"Sembra che nel praticare l'agricoltura gli abitanti d'Italia abbiano avuto presenti soprattutto due elementi: la possibilità di ottenere prodotti in proporzione alla spesa e alla fatica e le condizioni di salubrità del podere. Se viene a mancare l'uno o l'altro di questi elementi, e tuttavia uno insiste a coltivare un dato terreno, è matto e va dato in custodia ai suoi congiunti. Nessuno infatti, che sia sano di mente, si indurrà ad affrontare grossi sacrifici nell'agricoltura se vede che non possono essere compensati, né se riesce ad ottenere raccolti, quando constata che essi vanno perduti per l'insalubrità."

Varrone, Agricoltura, I, 2, 8, II-I sec. a.C.