Folgore da San Gimignano, Corona dei mesi: Novembre

E di novembre a Petriuolo al bagno
con trenta muli carchi de moneta;
la ruga sia tutta coverta a seta,
coppe d'argento, bottacci di stagno;
e dar a tutti i stazonier guadagno,
torchi, doppier che vegna di Chiareta,
confetti con cedrata di Gaeta,
bea ciascun e conforti 'l compagno.
E 'l freddo sia grande e 'l foco spesso,
fagiani starne colombi e mortiti,
levori, cavrioli rosto e lesso,
e sempre aver acconci gli appetiti;
la notte 'l vento e piovere a cel messo
siati ne le letta ben forniti.